descrierea produsului:
circulator profesional de tijă sous-vide

gătește ca un bucătar profesionist cu cea mai recentă tehnologie inovatoare!

sous vide (gătitul cu vid) este o metodă inovatoare folosită de cele mai bune restaurante din lume pentru a pregăti alimente sănătoase și suculente.

este o metodă de scufundare a ingredientelor (carne, fructe de mare, legume etc. ) în pungi sigilate în vid în apă, într-un mediu lipsit de oxigen, menținând în același timp o temperatură constantă și un control precis al temperaturii, pentru a crește gradul de plăcere și de consumabilitate al alimentelor. rezultatul este un produs final cu o textură, un gust și o calitate perfecte.
acest proces conservă toate vitaminele și mineralele naturale din alimente.
circulatorul manual face să circule continuu apa caldă în oală, menținând temperatura ideală de gătire.

avantajele gătitului sous vide

pierderea de gătit a alimentelor preparate în acest mod este mai mică decât cea a alimentelor preparate în mod convențional
de la 30-40%, cât este în mod tradițional, la 3-5% și poate fi păstrată mai mult timp. această metodă ne permite să evităm mirosurile în timpul gătitului. alimentele pre-gătite și sigilate în vid pot fi păstrate în frigider sau congelator pentru a fi pregătite rapid în orice moment.

caracteristici

panou de control cu led cu ecran tactil
setare precisă a temperaturii
afișare a timpului de funcționare
indicatori de nivel al apei - minim și maxim
alarmă sonoră (la pornirea aparatului, pentru funcțiile selectate și la terminarea funcționării)
ușor de atașat la bolul de amestecare
eficiență optimă de gătit folosind vase de 4-15 litri; adâncimea minimă a vasului: 15 cm, indiferent de capacitate
întrerupător automat de siguranță - pornește aparatul atunci când este scos din apă,
sau dacă nivelul apei este prea scăzut
dezasamblare și curățare ușoară
gătitul este o artă în zilele noastre.
iar arta culinară înseamnă să experimentezi și să spargi în mod constant stereotipurile.
dar perfecțiunea nu este doar rezultatul talentului artistului, ci și al unor instrumente perfecte. la fel ca sam cook. sam cook este o gamă pentru consumatorul exigent.
rezultatul muncii multor profesioniști pentru care gătitul este o pasiune de-o viață.
măiestria lor culinară este caracterizată de nebunie creativă și de curajul de a experimenta cu gustul.
încercați uneltele lor de bucătărie high-end și simțiți-vă ca un maestru în bucătăria dumneavoastră.


Denumiri similare la Mixer MPM MMR-21Z: MMR 21 Z, MMR21Z, MMR 21Z, MMR-21 Z

Galerie